黄片姜的店开在城南老街尽头，门脸不大，招牌更小，就一块三尺长的木板，上面用毛笔写了四个字——“黄记小厨”。字写得歪歪扭扭，巴刀鱼第一次来的时候还以为是“黄记小橱”，琢磨了半天这店是卖饭的还是卖柜子的。

早上九点半，四个人站在店门口。门虚掩着，里头飘出一股香味，不浓不淡，刚好够把整条街的馋虫勾出来。那香味有讲究，闻着像炖肉，仔细一闻又不像，再闻一口又觉得像，就这么若即若离地吊着你。

酸菜汤吸了一鼻子，脸色变了：“这老黄，大清早炖什么肉？这么香？”

“不是肉。”巴刀鱼也吸了一鼻子，“是素高汤。白萝卜、黄豆芽、干香菇，还搁了点海带。火候至少炖了四个钟头。”

“素的？素的怎么这么香？”

“功力。”

娃


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