第839章 学新菜
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第839章 学新菜
淞南市。
许大娘是淞南市原本一个小的早餐店。
因为山芊饺子没抢到,如今名厨入驻得越来越多,肉眼可见的在口味上卷了起来。
她每天只要有时间,都是拿著许舟每一周的那些视频课程翻来覆去的看。
「妈,咱们家这个口味其实已经够好吃了。」
从外省读书回来的女儿吃了一下自己家的米粉,简直惊为天人,眼睛都瞪圆了。
整个汤底鲜浓香辣,牛肉也是用了心去炖的,一碗下来,那香料和鲜辣的口味完全是真神来的这要是在她们学校,肯定会卖爆!!
虽然在淞南市也会卖爆!
可是淞南市的卖爆跟她们学校的卖爆不一样。
淞南市是因为过来旅游的人太多了,大家一般随便赵家店吃,才会来这里吃。
但来的人依旧很多。
可要是在她们学校里吃,那就绝对是真神!
.
是让周边人全部都知道这家店的那种真神!
「哎,你吃吃这几家的。」
许大娘随便从边上下单的几碗米粉摆在桌上:「这几家比咱家生意好。」
「你尝尝看。」
」
许天夭本来还不当回事。
怎么可能比她们家生意好?
这绝不可能。
她们家的明明都这么好吃了。
可打开品尝到那馄饨,那饺子,那米粉和面条的时候,她呆住了。
每一碗都超出她的想像。
面条柔韧而有弹性。
底汤浓郁。
馄饨鲜味浓郁,每一个小馄饨的肉馅都好吃极了,皮蛋馄饨的搭配也很有新意。
不是——
老家现在开挂了?
一年前连外卖都没几家好吃的,如今是怎么回事?
「妈,这是淞南市排第几的店啊?这么好吃?」
「排几千名呢,我哪知道,就一家小店。」
许大娘看著女儿震惊的样子,哭笑不得:「咱们淞南市现在可不得了,除了许舟老师这个地标型名厨之外,来了可多的厉害厨师咯,很多人都往咱们这跑。」
「大家有危机感了,所以都自发的学习,现在每家店都有不少的好吃的。」
在口味提升了之后,景点本身就有特色。
那叫一个流量一波一波,直接成为了今年的网红城市。
——
许夭夭叹为观止。
怪不得老妈这么焦虑。
原本还在琢磨著要不要留在外地工作的许夭天,如今毫不犹豫的打算回老家。
「妈,我准备回来找工作了。」
许夭夭一想到家里有这么多好吃的,完全走不动道:「我看我老家挺好的。」
「本来就好。」
许大娘在看到手机上弹出一条提示的时候,拿起来一看,而后尖叫了一声,吓了许天夭一跳。
「怎么了妈?」
「小许!许舟老师啊!!」
许大娘激动:「他准备免费开放一批菜谱!而且还是按照城区分配!分配给咱们这些本地的小店!」
「不行!」
她蹭的一下站起来:「咱们店必须挂一张许舟老师的像放在店里拜拜,他这绝对是知道咱们淞南市的本地小店被别的店压著打,来给咱们撑腰呢!」
..
公告上写得十分明显,虽然是姜永华发的公告,但是大家都知道是许舟的意思。
【姜永华:现在许舟老师有几道菜准备开放授权,这次是大批量授权,授权免费,不过依旧销售额分成。
大家能接受的可以填写申请表,仅限本地的小店。
底下还放上了之前许舟说的那些菜。
一共八道菜。
虽然都是普通版的,但是看一下山芋饺子的销量就知道了。
普通版的也带来巨额流量。
虽然只限本地人。
而且还要筛选口碑。
但是这次可是大批量放出去啊!
所有的淞南市被外地名厨店铺压著打的小店都快哭了。
【许舟老师!我的神!天知道我这个月多惨啊!每天顾客都在批判我的东西不好吃!可我真的很努力了!】
【现在每天两眼一睁就是研究菜谱,爸妈说我们才是淞南市的老店,不能丢淞南市的脸,但是真的被外地店铺压著打!小许!小许简直太好了!】
【现在拜许舟为义父还来得及吗!竟然连授权费都取消了,只收百分之八的销售额分成,这特么太好了吧!】
允许打出许舟出品的菜谱招牌,只需要单菜品百分之八的分成。
这简直就是把流量送给他们啊!
大家不敢去骚扰许舟。
就疯狂艾特张英红。
在沙发上看电视的张英红看到自己手机一下卡得不行的时候,都已经习惯了。
「肯定又是小舟这孩子不声不响的做大事了。」
「他们现在都管我叫上妈了。」
旁边的许父被逗笑了,也打开了自己手机,看到微信群里全部都是一大堆人的艾特和感谢时,心情也十分舒畅。
「咱们那些街坊邻居如今倒是都过得挺好的。」
「他们如今过年过节天天给我发红包,说是感谢小舟的。」
淞南市靠许舟挣到钱的太多了。
如今张英红和许父出去买菜都不需要花钱。
那些摊贩根本不收钱。
「」
.
许舟在房间里倒是没感受到被打扰。
大家都十分自觉没去打扰他。
他舒服的点开了电脑拿著画笔准备开始继续肝。
「再肝一话!」
「得准备一下下一次的比赛菜谱了。」
下一轮,得上一个有一点重量的菜。
十晋五了。
虽然许舟不觉得会输。
但是却不会小看阿兰帕萨尔。
这些天闲下来的时候,看了一眼阿兰帕萨尔巅峰时候做的菜,只能说——
他的名声那么响,的确是有原因的。
他应该在味觉上也是有天赋的。
「对对手最大的敬意就是全力以赴!」
这次就用中华小当家里的菜。
「也有一段时间没去看小当家了。」
「就去看看他吧。」
.
《中华小当家》第十四话。
小当家开始跟雷恩比赛。
而雷恩也拿出了他的刀。
「这就是我的刀。」
「能瞬间切割万物的七星刀!」
他还有一个用七星刀的绝技,也就是七星瞬断刀舞!
他在说完之后,两把刀瞬间握在手里,开始两只手一起使用两把刀,飞快地开始切割起了鲷鱼。
两把刀一起处理,很快就把整个一大条的鲷鱼给处理好了。
处理食材。
切片。
手里的菜刀一把接一把的换。
先用弧度相似的弯曲刀处理了面积较大的部分鱼鳞。
然后再用小刀去割鱼鳍和鱼身相连的地方。
为了保证剖面的整齐,用的是方头刀。
用方头刀把整个鱼肚剖开。
小刺则是用的小刀去除。
..
速度不仅快还准确。
下刀精准。
光是一看就知道是高手。
「第一道已经完成了。」
赫然就是鱼生。
·——
而另一边的小当家也不甘示弱。
他竟是连菜刀也没带。
处理鱼肉的时候,不用刀,直接用上了自己的双手。
只是用手,竟然就把硬得如同刀片一般的鱼鳞给搓下来了。
「这怎么可能!」
「他怎么可能只是用手就能做到?」
大家看到这一幕都觉得不可思议。
手难道不会痛的吗?
可很快。
他们就发现他们错了。
小当家并不是手搓鱼鳞,而是用了一根钢线。
用钢线握在手中,然后用钢线来去除鱼鳞。
整个速度也非常快。
而虽然钢线菜刀很厉害。
但是只是用钢线菜刀是没有办法处理整一条鱼的,是没有办法赢雷恩的。
而那边的雷恩已经完成了第二道菜。
而小当家显然是在等人。
等到大家都著急的时候,谢师傅才过来。
「小当家。」
「不好意思,我来迟了。」
「你拜托我做的东西,已经完成了。」
而谢师傅拿过来的是一把菜刀。
那把菜刀就是小当家妈妈的菜刀。
小当家妈妈的菜刀似乎经过了特殊处理,跟之前已经完全不一样了。
——
而小当家的菜刀因为是软的,所以可以顺著鱼身弯来弯去,完全贴合整个鱼肉的曲线。
整个刀被重新打造了之后,出现了很多的小洞。
因为刀子能够弯曲,小洞又能流通空气,所以用这把刀来切鱼肉的效果特别好。
.
而雷恩却是惊呆了。
因为那明明就是只有黑暗料理界才会知道的百穴菜刀。
——
两人都开始认真制作了起来。
完全全力以赴。
两人要比拼四道菜。
小当家端出来的,则是一整条的鱼。
那鱼看起来被五花大绑。
完全让人摸不著头脑他要做什么菜。
「这怎么比得过雷恩啊。」
大家摇摇头。
并不认为他的这个鱼能比得过雷恩。
雷恩的每一道菜都非常有特色,厨艺非常绝妙。
小当家就算再厉害,这个时候也肯定挽回不了颓势了。
可小当家依旧不慌不忙。
在把鱼上的线挑破了之后,整个真鲷大陆图瞬间展开。
巨大的光芒笼罩了整个房间。
鲷鱼展开的时候,就像是从浓缩吸水后放大一般全部从鱼身里涌了出来。
一片又一片。
喷涌而出,如同一座小山!
「鱼身——」
「这是什么?」
「它————它在发光!」
巨大的亮光刺眼无比,让其他的人都忍不住遮住眼睛。
大家对于这道菜都惊呆了。
看著那四种不同颜色,从鱼里膨胀出来的馅料,惊得目瞪口呆。
在膨胀到半空中后,四种不同颜色,不同味道的馅料散落下来,赫然就组合成了一道真鲷大陆图!
就如同华夏地图一般!
光是看著就让人热血沸腾!
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