沈砚舟说到做到，真买了三斤鸡蛋回家练手。

林微言是隔天早上知道的。她正给一本光绪年的《随园食单》描补虫蛀的边角，手机连着震了三下。她拿小刷子扫了扫手上的纸屑，点开微信一看——沈砚舟发来的，就一张照片。灶台上摆了一排白瓷碗，每个碗里盛着红糖水，水面上飘着零零碎碎的蛋黄丝和蛋白块，跟鸡蛋汤似的。照片底下跟了一行字：“第七锅。还是破。”

林微言没忍住笑，回了一句：“你用的什么锅？”

“我妈那辈传下来的老铁锅。”

“铁锅煮荷包蛋，水没开透就下蛋，蛋清散得快。你等水大滚了再下，下进去别搅。”

“我没搅。”

“没搅它自己散的？”

“可能是我下蛋的时候手抖。蛋磕下去离水面太高，砸散了。”

林微言盯着“砸散了


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